Здоровая выпечка
Овощной суп с капустой и томатами
Овощной суп с белокочанной капустой, томатами, морковью и стручковой фасолью. За час на плите получится шесть порций на обед или для заморозки.
Обеды, которые можно приготовить заранее
Обеды для приготовления впрок. В каждой карточке есть условия охлаждения, хранения и способ разогрева или холодной подачи.
Охлаждайте готовые порции и храните их по инструкции в карточке. У блюд с рисом могут быть отдельные условия.
Суп-пюре из шампиньонов со сливками
Суп-пюре из шампиньонов со сливками и куриным бульоном. Четыре порции за 35 минут. Грибную основу можно сварить заранее и добавить сливки при разогреве.
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы с морковью и картофелем. Шесть порций за 32 минуты. В конце добавляют масло с чесноком и алеппским перцем.
Суп с говядиной и перловкой
Суп с говядиной, перловой крупой, морковью и сельдереем. Мясо подрумянивают, затем варят с крупой в томатном бульоне. Шесть порций на обед.
Тушёный нут с помидорами и шпинатом
Тушёный нут со шпинатом, свежими томатами и гарам масалой. Четыре порции на сковороде за 35 минут. Подходит для обеда или ужина без мяса.
Белая фасоль с овощами по-наваррски
Белая фасоль с помидорами, морковью, двумя видами сладкого перца и копчёной паприкой. Четыре порции на обед за 30 минут в одной кастрюле.
Куриная грудка с кабачками и брокколи на сковороде
Куриная грудка с кабачками, брокколи и сладким перцем на одной сковороде. Обед на двоих за 25 минут с пряностями каджун и лёгким соусом из бульона.
Куриные бёдра с бататом и кефирным соусом
Куриные бёдра с печёным бататом, сладким перцем и кефирным соусом с шнитт-луком. Четыре порции из духовки, которые удобно разделить на два обеда.
Фрикадельки из индейки со шпинатом и фетой
Фрикадельки из индейки с припущенным шпинатом и крошкой феты жарят на сковороде двумя партиями. Четыре порции за 30 минут, удобно готовить заранее.
Бургеры из индейки с овсяными хлопьями и морковью
Восемь котлет из индейки с морковью, овсяными хлопьями и курагой. Котлеты подрумянивают на сковороде, доводят в духовке и подают в булочках с огурцом.
Треска с помидорами и перцем в пергаменте
Треска с помидором, сладким перцем и лимоном запекается порциями в пергаменте. Четыре конверта с овощами и пряной заправкой готовы примерно за 25 минут.
Рыбная запеканка с картофелем, горошком и кукурузой
Рыбная запеканка со сливочной начинкой из филе, зелёного горошка и кукурузы. Картофельное пюре и чеддер запекаются сверху до румяной корочки.
Свиные фрикадельки в томатном соусе с печёным перцем
Свиные фрикадельки с тёртым яблоком и мягким соусом из помидоров и печёного красного перца. Их доводят до готовности в соусе и подают со спагетти.
Кабачковые оладьи с пармезаном на сковороде
Кабачковые оладьи с пармезаном, чесноком и репчатым луком. Кабачок натирают и отжимают, затем оладьи жарят на сковороде до золотистой корочки.
Испанская тортилья с картофелем и луком
Испанский омлет с тонко нарезанным картофелем, луком и петрушкой. Тортилью готовят на сковороде и подают на обед тёплой или охлаждённой.
Салат из белой фасоли с помидорами и фетой
Холодный салат из консервированной белой фасоли, помидоров и феты с лимонно-чесночной заправкой. Четыре порции за 15 минут, удобно собрать заранее.
Фалафель из нута с зеленью в духовке
Фалафель из сухого нута, петрушки, кинзы и пряностей на четыре порции. Нут замачивают на сутки, затем формуют лепёшки и запекают на противне.