Здоровая выпечкаСалаты
Салат из белой фасоли с помидорами и фетой
Промойте фасоль и подождите, пока стечёт вода. Заправку можно вмешать сразу. Перед холодной подачей ещё раз перемешайте салат, чтобы поднять осевшую заправку.
Простые рецептыЗаготовить заранееДля всей семьиОбедыБыстрые обеды за 15–30 минутОбеды из доступных продуктовОбеды для всей семьиОбеды без мясаОбеды, которые можно приготовить заранее
- Подготовка
- 15 мин
- Исходный выход
- 4 порц.
Посуда. Сито, большая миска и пиала для заправки.
Способ. Без нагрева
Ингредиенты
Объёмные меры приблизительные. Если округление слишком велико или для продукта нет надёжного пересчёта, остаются исходные единицы.
Приготовление
- Смешайте 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, измельчённый чеснок (2 шт.), ¼ ч. л. соли и ¼ ч. л. свежемолотого перца.
- Откиньте 850 г консервированной фасоли на сито, промойте и дайте воде стечь. Измельчите ½ пуч. петрушки. Помидоры (551 мл) разрежьте пополам.
- Соедините подготовленные фасоль, петрушку и помидоры. Раскрошите сверху 57 г феты, влейте всю заправку и аккуратно перемешайте.
Как проверить готовность
Фасоль осталась целой, заправка распределилась, а фета сохранилась небольшими крошками.
Как хранить
Накройте и уберите в холодильник при 4 °C или холоднее в течение 2 часов. Храните до 4 дней. Перед подачей перемешайте.
Как разогреть
Подавайте холодным. До подачи держите в холодильнике.
Аллергены
Молоко
