Здоровая выпечкаЗапечённая овсянка
Запеченная овсянка с вишней, какао и фундуком
Сладость этой овсянке придает сушеная вишня, а какао и фундук делают вкус более насыщенным. Рецепт рассчитан на шесть порций и готовится в одной форме.
Необычные рецептыБез сливочного маслаБез добавленного сахараК завтракуДля всей семьиВарианты ПП выпечки
- Подготовка
- 15 мин
- Выпечка
- 25–30 мин
- Духовка
- 200 °C
- Исходный выход
- 6 порц.
Форма. Жаропрочная форма объемом около 2 л
Нагрев. верх-низ
Ингредиенты
Объёмные меры приблизительные. Если округление слишком велико или для продукта нет надёжного пересчёта, остаются исходные единицы.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 °C (или 180 °C с конвекцией). Залейте 75 г сушеной вишни кипятком на 10 минут; воду для замачивания затем слейте. Отдельно смешайте 1 ст. л. семян чиа с 3 ст. л. теплой воды, оставьте набухать.
- Соедините обсушенную вишню с чиа, добавьте 500 мл фундучного молока, 200 г овсяных хлопьев, 3 ст. л. какао-порошка, 1 ст. л. какао-крупки, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. ванильного экстракта.
- Переложите массу в жаропрочную форму объемом около 2 л, посыпьте 50 г фундука. Запекайте 25–30 минут, пока центр не станет полностью горячим, а масса не схватится.
Как проверить готовность
Центр прогрет и овсяная масса схватилась.
Как хранить
Точный срок хранения в источнике не приведен; готовую овсянку с растительным молоком после остывания храните в холодильнике.
Аллергены
Орехи (фундук), Овес
На заметку
Для категории «без добавленного сахара» выбирайте вишню и растительное молоко без добавленного сахара.
