Здоровая выпечкаСэндвичи и роллы
Сэндвич с тунцом, огурцом и салатом
Тунец для начинки смешивают с мелко нарезанными сельдереем и красным луком. Огурец и листья салата кладут поверх начинки непосредственно при сборке, чтобы хлеб дольше держал форму.
- Подготовка
- 10 мин
- Исходный выход
- 2 порц.
Посуда. Миска, вилка, разделочная доска и нож.
Способ. Без нагрева
Ингредиенты
Объёмные меры приблизительные. Если округление слишком велико или для продукта нет надёжного пересчёта, остаются исходные единицы.
Приготовление
- Слейте жидкость с тунца (1 шт.). Очистите стебель сельдерея (½ шт.) и мелко нарежьте его и лук (½ шт.).
- Разомните тунец (1 шт.) вилкой вместе с сельдереем (½ шт.), луком (½ шт.) и 1 ст. л. майонеза. Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу.
- Разложите начинку на нижние ломтики хлеба (2 шт.), добавьте кружки огурца (8 шт.) и вымытые сухие листья салата (4 шт.). Намажьте верхние ломтики (2 шт.) оставшейся порцией майонеза (2 ч. л.). Закройте сэндвичи, слегка прижмите и разрежьте пополам.
Как проверить готовность
Рыбная начинка равномерно перемешана и держится на хлебе. Огурец и салат остаются хрустящими.
Как хранить
Начинку можно держать в закрытом контейнере при температуре до 4 °C в течение суток, как рекомендует автор. Сэндвичи собирайте непосредственно перед подачей.
Аллергены
Рыба, Яйца (майонез), Пшеница (глютен)
На заметку
Выбирайте готовый майонез. Состав хлеба и майонеза зависит от марки: проверяйте этикетки на дополнительные аллергены.
