Блюда из яиц

Классический омлет с сыром на сковороде

Name: Классический омлет с сыром на сковороде
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 шт. Яйца; ½ ст. л. Оливковое масло; 1 ст. л. Сливочное масло; 15 г Выдержанный чеддер, натертый

Для омлета не нужны сложные приборы. Смесь слегка загущают на сковороде, а сыр добавляют перед складыванием омлета.

Простые рецепты Без добавленного сахара К завтраку На 1–2 порции

Подготовка: 5 мин
Приготовление: 5 мин
Исходный выход: 1 порц.

Посуда. Небольшая сковорода с антипригарным покрытием
Способ. Приготовление на плите

К ингредиентам

Сложенный золотистый омлет с расплавленным сыром на белой тарелке — Иллюстрация к рецепту

Ингредиенты

Яйца2 шт.
Оливковое масло½ ст. л.
Сливочное масло1 ст. л.
Выдержанный чеддер, натертый15 г

Приготовление

Взбейте вилкой 2 шт. яйца до однородности. По желанию добавьте немного соли.
На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте ½ ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. сливочного масла на умеренно слабом огне.
Вылейте яйца, слегка подтягивайте схватывающиеся края к центру. Через 2–3 минуты посыпьте 15 г сыра и сложите омлет пополам. Выключите нагрев и дайте сыру расплавиться около минуты.

Как проверить готовность

Белок полностью приготовился, серединка остается нежной; сыр расплавился.

Как хранить

Омлет лучше есть сразу после приготовления.

Аллергены

Яйца, Молоко

Классический омлет с сыром на сковороде

Ингредиенты

Приготовление

Как проверить готовность

Как хранить

Аллергены

Ещё из каталога

Яйца со шпинатом и томатами в духовке

Фриттата с кабачком, картофелем и мятой

Яйца с шампиньонами и кейлом на сковороде