Здоровая выпечкаТосты
Тосты с авокадо, фетой и яйцом пашот
В этом завтраке сочетаются хрустящий хлеб, авокадо и фета, а сверху кладется яйцо пашот. Для приготовления достаточно кастрюли и тостера.
- Подготовка
- 5 мин
- Приготовление
- 5 мин
- Исходный выход
- 2 порц.
Посуда. Кастрюля, миска и тостер
Способ. Приготовление на плите
Ингредиенты
Объёмные меры приблизительные. Если округление слишком велико или для продукта нет надёжного пересчёта, остаются исходные единицы.
Приготовление
- В кастрюле вскипятите воду, добавьте 2 ст. л. белого винного уксуса и убавьте нагрев до слабого кипения. Размешайте воду, создавая воронку, и аккуратно опустите 2 шт. яйца. Варите около 2,5 минуты, пока белки не схватятся.
- Разомните 1 шт. авокадо с 50 г феты, 1 ч. л. чили и соком ½ шт. лимона.
- Подрумяньте 2 шт. ломтика хлеба и распределите на них намазку, сверху уложите яйца пашот. Подавайте сразу.
Как проверить готовность
Яичные белки плотные; желтки можно оставить мягкими по источнику.
Как хранить
Блюдо рассчитано на немедленную подачу; яйца пашот и тосты не следует хранить при комнатной температуре.
Аллергены
Пшеница (глютен), Молоко, Яйца
