Здоровая выпечкаПеченье
Арахисовое печенье из четырех ингредиентов
Для этого печенья не нужны ни пшеничная мука, ни сливочное масло. Арахисовую пасту смешивают с сахаром, солью и яйцом, после чего формуют небольшие лепешки. Характерный рисунок крест-накрест легко сделать обычной вилкой.
- Подготовка
- 15 мин
- Выпечка
- 12 мин
- Духовка
- 180 °C
- Исходный выход
- 16 порц.
Форма. Два противня с пергаментом
Нагрев. Режим в источнике не указан
Ингредиенты
Объёмные меры приблизительные. Если округление слишком велико или для продукта нет надёжного пересчёта, остаются исходные единицы.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C, застелите два противня пергаментом. Соедините 200 г арахисовой пасты, 175 г сахара и ¼ ч. л. соли.
- Вмешайте 1 шт. яйцо до однородного теста. Скатайте 16 небольших шариков, разложите с интервалами и слегка прижмите вилкой крест-накрест.
- Выпекайте 12 минут: по краям печенье станет золотистым, в середине останется светлее. Остудите 10 минут на противне, затем переложите на решетку.
Как проверить готовность
Края слегка подрумянились, середина мягкая; печенье уплотняется при остывании.
Как хранить
Источник рекомендует хранить в банке для печенья до 3 дней.
Аллергены
Арахис, Яйца
