Здоровая выпечкаПеченье
Овсяное печенье с яблоком, изюмом и фундуком
Овсяное печенье с яблоком, изюмом и фундуком — домашний рецепт с корицей и кленовым сиропом. Выпекается в духовке, подходит к чаю и домашнему перекусу.
- Подготовка
- 15 мин
- Выпечка
- 18–20 мин
- Дополнительно
- 7 мин
- Духовка
- 180 °C
- Исходный выход
- 9 порц.
Форма. Противень с пергаментом
Нагрев. 180 °C без конвекции или 160 °C с конвекцией
Ингредиенты
Объёмные меры приблизительные. Если округление слишком велико или для продукта нет надёжного пересчёта, остаются исходные единицы.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C, с конвекцией — до 160 °C. Застелите противень пергаментом.
- Растопите 50 г сливочного масла вместе с 30 мл кленового сиропа в небольшой сковороде. Добавьте 85 г тёртого яблока. Готовьте на среднем огне 6–7 минут, помешивая, пока яблоко не смягчится. Снимите с огня, добавьте 1 ч. л. корицы и 50 г изюма.
- Соедините 50 г хлопьев, 50 г полбяной муки и крупно нарезанный фундук (40 г). Добавьте яблочную смесь и яйцо (1 шт.), тщательно перемешайте ложкой.
- Разложите тесто ложкой на противне с промежутками и слегка расплющите. Выпекайте 18–20 минут и остудите на решётке.
Как проверить готовность
Печенье золотистое, края сохраняют форму при переносе. Середина останется немного мягкой после выпечки.
Как хранить
Храните до трёх дней в герметичном контейнере или до шести недель в морозильнике.
Аллергены
Полба (пшеница, глютен), Фундук, Молоко, Яйца
